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martes, 3 de abril de 2012

estoy un poco perdida

Hola a tod@s estoy un poco perdida en el blog llevo muchiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiisimo tiempo sin actualizarlo 
a ver si poco a poquito voy poniendo mis creaciones para que tod@s podais verlas tambien me 
gustaria hacer pasos a pasos y poneros algunas receticas pero puffffff q pereza me da jejejej. 
Bueno os prometo actualizar esto y hacer algunos pasos a pasos, hasta entonces os dejo un saludillo a
tod@s.
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viernes, 17 de junio de 2011

winnie de pooh

Llegaba el cumpleaños del sobrino de una compañera y ella queria algo especial para el, entonces penso en mí, bueno mas bien en mis tartas.
A él le gustaba mucho winnie de pooh y que mejor que hacerle una tarta de el.
El bizcocho es de stranciatella, con almibar de azahar y relleno de ganache de chocolate negro.
Me dijeron que le gusto mucho al niño y a todos, ya que ellos nunca habian visto este tipo de tartas cubiertas de fondant.
Me alegra mucho de que le gusten mis trabajos asi me animan para seguir trabajando .
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martes, 11 de enero de 2011

tarta nata con flor

Llego el  cumpleaños de mi suegro y mi cuñada y que mejor que celebrarlo con una tarta.
Como a ellos no le gusta mucho el fondant porque es muy pesado pues se la hice de nata lo que menos me gusta hacer en verano porque hay que tener muy fresquita la habitación donde se monta y en mi casa hace muchoooooooooooooooooooo calor pero bueno al final no quedo muy mal.
El bizcocho era de limón, calado con almibar, relleno de crema pastelera y cubierta por una dulce y rica nata, las flores eran de fondant y lo demás era chocolate.
La verdad que quedó riquisima y la nata se porto muy bien aunque hacia un calor espantosoooo el 27 de agosto.
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pocoyo

Mi primer reto de dos pisos, nunca había echo una tarta de dos pisos ya que me daba miedo de que con el peso se viniese abajo ya que no tenia los palitos que se ponen para el peso,entonces vi un trukillo y era coger unos palitos de esos para las brochetas y los pinchitos y meterlos en una pajita y ale se corta a la medida y ya.
Entonces cuando me dijeron que querian una tarta de pocoyo y que fuese grande pense en el truquillo y me decidi a hacerla de dos pisos, y este fue el resultado.
Me gusto muchisimo hacerla con tanto colorido creo que es la que mas me gusta que he echo por ahora.
Fue un bizcocho de stranciatella.calado con almibar de limón, relleno de ganache de chocolate con leche.cubierto de una capa de buttercrem y cubierto por fondant de nubes.

En esta tengo una anecdota que no me gusta recordar porque lo pase muy mal. Bueno os cuento esta tarta la hice en verano y el ganache de chocolate con leche es menos denso que el de chocolate negro y yo cuando esta frio lo monto para que se kede mas denso y no me kedo como yo quería , asi que yo le lleve la tarta a su dueña y por el camino con la calor y eso que llevaba el aire acondicionado al maximo, veia que se me estaba viniendo para abajo la tarta se estaba abonbando cada vez que la miraba me la imaginaba rompiendose y saliendo todo el chocolate por todos lados.
Pero gracias a dios no ocurrio y a pesar de que se abombo un poquito llego en perfecto estado, y a la persona que se la hice le encanto y ademas estaba buenisima segun me dijo.
Así que ese mal rato que pase se me quito al decirme que le gusto mucho.
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bob esponja

Mi primer bob esponja, me lo pidió un compañero para su hija ya que le gustaba muchísimo este personaje, me gusto mucho hacerlo además me imaginaba la carita de la niña al verlo,su padre me dijo que cuando lo vio le gusto muchísimo y puso el muñeco en su habitación no se lo queria comer, pero al día siguiente cogió una mano para ponersela para arriba y lo rompió, su padre me contó que tenia una pena que se puso a llorar asi que me pidio q le hiciese otro y ale otro que le hice. bueno aqui os enseño la tarta. y despues el bob que le hice.
Era un bizcocho de fresa, calado con almibar de vainilla y relleno de ganache de chocolate negro.
Aqui os enseño el otro bob que le hice y le gusto mucho mas porque a parte de ser mas bonito era mas grande.
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domingo, 2 de enero de 2011

tarta cars

Me pidieron que hiciera una tarta de cars para un niño muy especial, el niño de mi compañera asi que me puse manos a la obra y asi quedo la tarta.
El bizcocho es de stranciatella lo calé con almibar de limón ,el relleno es un ganache de chocolate negro. Fue todo un reto ya que para modelar el coche me costo mucho pero al final no me salio muy mal.
Lo mas importante es que al niño le gusto mucho y a la madre massssssssssssssssssssssss cuando se la comió con lo dulcera que es.
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tarta playa con barca

Es una tarta que me pidio una compañera para regalarsela a su marido a el le gusta mucho las barcas asi que esta le hice.
Era un bizcocho de limon, relleno de ganache de chocolate negro ,cubierto de nata. Lo azul tambien es nata con un poquito de colorante. y para hacer la arena le pique una nueces. la barca es de fontant.
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